— Малышки, малышки, девочки-и-и! Домой, домой, домой! — зазывал мужчина стадо коров. Буренки, услышав знакомый голос, стали одна за другой поворачивать свои мордык мужчине и нехотя идти на зов. Вместе с коровами и телками вприпрыжку побежали резвые телята. Крупноморденькие, крепенькие, широкогрудые, они то гонялись друг за другом, то подбегали к своим мамками, тычась в вымя, сосали молоко.
— Скоро будем отнимать молодняк от матерей, переводить их к старшеньким «братьям» и«сестрам», — рассказывает о буднях животноводческой фермы зампредседателя СПК-колхоза «Лиманный» Андрей Гурин. — На наших двух фермах содержится поголовье мясной породы коров-полукровок. Это наша порода, выведенная от калмычек, герефордов и абердинов. Несколько лет назад по инициативе руководителя хозяйства Владимира Беликова в«Лиманном» отремонтировали полуразрушенные (еще в 90-х годах) корпуса бывшей молочно-товарной фермы для разведения поголовья крупного рогатого скота мясной породы.
— Завели калмыцкую породу. «Калмычки» очень выносливые. Животные этой породы еще со времен кочевников ходили за войском, питались тем, что росло под копытами, кормили телят своих молоком. У воинов-кочевников всегда было свежее мясо. Но «калмычки»агрессивные. Защищая своих телят, они могут рогами человеку живот вспороть, — рассказал Андрей Викторович, вспомнив случай, как они забирали теленка от коровы,которая родила его в камышах на берегу лимана, чтобы перевезти на ферму, и чудом спаслись от разъяренного животного. Людям пришлось броситься в лиман и быстро уплывать от поплывшей за нми буренки. На ферме «Лиманного» серьезно занялись селекционной работой. Сначала завезли быков-герефордов, затем абердинов. Родившиеся от быков герефордской породы телята взяли от отцов безрогость и мясистость. У них лучше развита мышечная масса, чем у животных калмыцкой породы. Да и агрессии поменьше. Следующие поколения телят от быков абердинской породы добавили метисам спокойный нрав и хороший прирост.
Н. Панченко.
фото С. Авдеенко.
Подробнее читайте в газете.