Об этом сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора. На электронной площадке предпринимателя производственные транзакции были оформлены уполномоченным лицом с нарушениями.
Установлено, что для производства продукции за сырье взята тушка цыпленка бройлера потрошенная (охлажденная) в количестве 600 кг. В дальнейшем из данной продукции было выработано: полуфабрикат из мяса птицы-филе грудки цыпленка бройлера (200 кг), мякоть (филе окорочка) цыпленка бройлера (80 кг), карбонад свиной (22 кг) и лопатка охлажденная свиная (43 кг), — пишет источник.
По аналогичному принципу предприниматель произвел еще 32 партии продукции свиноводства из птицы. Предпринимателю направлено предостережение, информация о выявленном нарушении передана в прокуратуру и МВД.
