Мы продолжаем публикации материалов, посвященных 85-летию Ростовской области.
Большой вклад в развитие животноводческой отрасли Ростовской области внес наш
земляк, известный в 60-е — 90-е годы мастер машинного доения коров Виктор Хохлов.
Оценка его заслуг в наградах — орден Ленина, орден Трудового Красного Знамени, орден
Знак Почета, орден Октябрьской Революции, Золотая медаль ВДНХ. А уж почетных
грамот, благодарностей, врученных ему за почти 40-летнюю трудовую деятельность, не
сосчитать.
Виктор Павлович когда-то был лектором школы передового опыта, созданной на
молочнотоварной ферме №2 колхоза имени Крупской. К нему приезжали учиться многие
коллеги не только из Неклиновского района, но и из многих хозяйств донского края. Один
из немногих в России Хохлов ухаживал за группой животных численностью 150 коров.
Случайно нашла в старой подшивке «Приазовской степи» за сентябрь 1974 года большую
статью «Если умело поставить дело» под его подписью. Настоящий мастер-класс для
нынешних дояров. Читай и применяй.
Копию этой статьи я привезла Виктору Павловичу. Он прочитал внимательно,
заулыбался, сказав: «Было дело», и полились его воспоминания.
Первую группу коров ему доверили в двенадцать лет. В государстве под руководством
Никиты Сергеевича Хрущева решили «помочь» колхозникам, освободив их от домашнего
хозяйства.
- Всех домашних коров согнали на ферму, и мы, хозяева, по очереди ходили доить их там,
- вспоминает Виктор Павлович. — Сегодня один двор, завтра другой, послезавтра третий.
Мне было тогда двенадцать лет. Уже ни мамы, ни отца в живых не было. В 1951 году
мама умерла, в 1956 — отец. Мы остались с сестрой сиротами. Меня на ферме возле коров
увидел председатель колхоза Николай Иванович Чеботарев. Спросил: «Что ты тут
делаешь?» «Коров дою», — ответил я председателю. «Как тебя зовут?» — «Витя Хохлов», —
говорю ему. Председатель ушел, а заведующий фермой спросил, не возьмусь ли я доить
не домашних, а колхозных коров. Я согласился, школу бросил. Вот так мне,
двенадцатилетнему, доверили группу коров.
В школе он доучивался уже будучи взрослым человеком, учился и сдавал экзамены
экстерном. Старшеклассники юноши и девушки даже посмеивались, что к ним на уроки
ходит взрослый мужчина. В школе были одни предметы, на ферме — другие. Виктор с
увлечением изучал книги по зоотехнике и ветеринарии, внимательно слушал
специалистов: зоотехника Елену Антоновну Ковалеву и зоотехника-селекционера
Николая Алексеевича Парфенова (в будущем председателя колхоза имени Крупской).
- До 1962 года мы доили коров вручную. Потом появились доильные аппараты. А позже
стали строить молочные комплексы с современными в то время доильными установками,
молокопроводами. Вот тогда моя группа коров выросла до 150 голов. Рекорд, за который
меня наградили Золотой медалью ВДНХ.
В 90-е годы одно за другим хозяйства стали избавляться от сложной, беспокойной
животноводческой отрасли. - Я пошел заведовать фермой только ради того, чтобы в нашем колхозе «Победа» ее не
закрыли, — говорит Виктор Павлович. — Работал там до пенсии. Меня с почетом проводили
на заслуженный отдых, ферму вскоре закрыли. Если колхоз без животноводства, то людей
много не нужно. Десять — пятнадцать толковых механизаторов, и всё. Но у села без
животноводства нет будущего. У людей работы нет. Так и в нашей Родионовке.
Молодежь разъехалась по городам.
Виктор Павлович, находясь на пенсии, продолжает активно интересоваться жизнью
района, проблемы которого он когда-то решал, будучи депутатом областного совета. С
огромным уважением говорит Хохлов о тех руководителях, которые сохранили
животноводство и совершенствуют производство: об Александре Николаевиче Хане — «50
лет Октября», Андрее Ивановиче Журавлеве — «Советинский», Владимире Ивановиче
Дворнике — «Прогресс», Николае Александровиче Прокопенко — «Приазовье», вспоминает
бывшего председателя колхоза «50 лет Октября» Сергея Ивановича Сухомлинова.
Хохлов постоянно интересуется делами и успехами своего зятя Андрея Балашова,
который заведует МТФ в селе Носово, с гордостью говорит, что в «50 лет Октября» за
прошлый год надоили по восемь с лишним тонн молока от каждой коровы и в этом году
получат не меньше. - Молодцы, что завезли из Дании и Вологды голштинскую породу. Она более
продуктивная, но капризная. Наша красно-степная неприхотливая. Ее можно соломой
кормить, она все равно хоть чуть-чуть, но даст молока. А черно-пестрая (голштинская) без
хороших кормов сдохнет, — говорит Виктор Павлович. — Раньше коров в колхозах было
много, но их нужно было правильно кормить. К сожалению, кормов не хватало. Наш
колхоз покупал солому в других хозяйствах. В те годы рекордными считались надои пять
тысяч литров молока от коровы. У нас в районе пятитысячных надоев добивались
немногие. А сейчас восемь тысяч литров молока — не предел. Если правильно содержать
эту породу, она и десять тонн даст за год.
Хохлов объясняет, что надои молока зависят от целого комплекса факторов: от того,
какой была телочка с самого рождения, как ее кормили, как ухаживали, каким весом она
была, когда «забеременела». Питание животного должно быть сбалансированным,
полноценным, чтобы в нем содержались все микро- и макроэлементы. Раздою нетелей
нужно уделять особое внимание. И за здоровьем животного нужно следить денно и ночно. - Это целая наука, — говорит бывший мастер машинного доения коров.
- Надо сказать, очень многое зависит тут от животновода. Я уже не говорю о том, что они
рука об руку должны работать с зооветспециалистами. Важно, чтобы каждый труженик
молочного животноводства принял на вооружение и всегда применял испытанные наукой
и практикой методы раздоя. Не так уж, казалось бы, много для этого нужно: ведро с
теплой водой, два полотенца и добрые руки. Надо еще иметь большое терпение: изо дня в
день неукоснительно выполнять элементарные правила подготовки животного к дойке, —
рассказывает Виктор Павлович.
— Чего греха таить, еще бывает так: подошла доярка к корове, вытерла вымя влажной
тряпкой и приступила к доению. В моей практике такого не было. На раздое же
первотелок вообще принимал все меры, чтобы сдаивать все молоко. С первого дня
приучал их к доильным аппаратам. Дойку проводил следующим образом. Начинал с
подготовки вымени. Обязательно делал массаж. Тщательно мыл вымя. Вытирал насухо.
Сдаивал руками первые струйки молока. Лишь после этого надевал на соски стаканы. К
машинному доению коровы хотя и не сразу, но привыкли.
В колхозе имени Крупской был построен первый в Ростовской области молочный
комплекс. Руководить новым животноводческим подразделением поставили зоотехника
Раису Демьяновну Маливенко, энергичную женщину, которая могла достать любую
деталь, договориться хоть с министром СССР. Она наладила связи со специалистами
конструкторского бюро Рижского завода, производившего доильные аппараты.
— Инициатором строительства в нашем районе молочных комплексов с автоматикой был
первый секретарь райкома КПСС Виктор Максимович Денисов. Мы со специалистами из
Риги все установили, наладили. Виктор Максимович решил показать руководителям
хозяйств, как идет дойка на новом комплексе, — вспоминает Раиса Демьяновна. — Дойку
поручили провести лучшему дояру нашего колхоза Виктору Павловичу Хохлову. Он
подключил доильные аппараты, молоко пошло. Я стояла ни жива ни мертва. Боялась, что
Виктор может прокомментировать работу доильных аппаратов, используя ненормативную
лексику. Водился за ним такой грешок. Мог по-простецки рубануть. А он провел дойку и
показал жестом, что все отлично, подняв большой палец кверху.
После этого мастер-класса доильную установку смонтировали и на ферме в селе
Родионовка, где работал Хохлов.
— С Виктором Хохловым мы работали душа в душу. Он не только замечательный
труженик, но и человек прекрасный. Сказал — сделал. Никогда не подводил, — рассказывает
Раиса Демьяновна о Хохлове. — Сначала я ездила в Ригу на завод за запчастями, потом его
стали командировать. Человек он ответственный, добросовестный, порядочный. Не зря
его потом избрали депутатом областного совета. Он много сделал для района. Когда мы
первыми стали заниматься газификацией сел, он тоже подключился и помогал решать
вопросы в кабинетах министерств и ведомств.
Животноводству посвятила свою жизнь и его жена Лида. Лидия Ивановна долгие годы
работала на ферме технологом-осеменатором. Они познакомились и подружились с
Лидой, когда Виктор пришел из армии.
— У Лиды была одна мать. Отец на фронте погиб. Семья у них многодетная. Пятеро детей.
Ну я стал для ее мамы шестым ребенком. Сначала жили в их хате. Потом построили себе
вот этот дом, — говорит Виктор Павлович. — У дома маленькую елочку посадили. Сосед
привез из средней полосы России маленький саженец сантиметров двадцать высотою. Ель
вымахала за пятьдесят с лишним лет. Она свидетельница нашей долгой совместной
жизни.
Они живут душа в душу больше пятидесяти лет, вместе радуются успехам внуков, вместе
плачут о рано ушедшей из жизни дочери Инне, вместе ухаживают за своим домом,
палисадником, огородом. Внучка Ида — дочь их сына Олега — служит на границе с
Абхазией. Ее младшая сестра Наташа работает в библиотеке. Сын Виктора Павловича и
Лидии Ивановны — подполковник ФСБ. Внук Сергей Балашов — сын дочери — тоже офицер
Вооруженных сил России. Уже капитан, служит в Хабаровске. Редко они все собираются
в доме у бабушки и дедушки в Родионовке, чаще по телефону общаются.
Дом у Хохловых весь в цветах, ни соринки во дворе, ни лишнего ведерка. Всюду чистота
и порядок.
— Время есть порядки наводить, да здоровье подводит, — сетует Лидия Ивановна,
вспоминая то время, когда они спешили вдвоем в три часа утра на работу. — Своих три
коровы, бегом их подоили, молоко за калитку выставили. Сборщики молока приезжали,
забирали его сами.
- Нельзя женщине на ферме работать. Пусть там мужики работают. Она ж бедная как
белка в колесе. Ей надо и обед сготовить, и постирать, и детей в школу собрать. Пусть
побольше будет мужчин-дояров, — считает мастер машинного доения коров Виктор
Павлович Хохлов. — Дело это мужское.
Наталья Панченко. Фото Сергея Авдеенко.
