В минувшую субботу вблизи хутора Петровский Неклиновского района прошел шестой ежегодный фестиваль сельского туризма и пропаганды органической сельхозпродукции «Хутор Фест».
В необычном событии на полянках у Петровского пруда собрались любители отдыха на природе из многих уголков Ростовской области. А на ярмарку со своими продуктами приехали не только донские предприниматели и народные умельцы, но и их коллеги из других регионов России.
Главной темой «Хутора Феста» было «Путешествие в детство». Для детей и взрослых прошли мастер-классы по выпечке хлеба, работали гончарные мастерские, кузнецы учили своему мастерству. Посетители с большим интересом принимали участие в деятельности ателье других донских ремесел. Гости водили хороводы, запускали воздушных змеев, ходили по «босоногой тропе», проводили медитации, занимались йогой и практиками с гонгом и поющими чашами, катались по водной глади пруда на сап-бордах. А концерт «Когда небо становится детством» объединил и артистов, и зрителей.
Участники фестиваля отведали и продегустировали разнообразные блюда из органической продукции и кашу из полбы. Помните в сказке Пушкина «Про попа и его работника Балду» поп кормил своих трудяг полбой.
Кстати полбу – прародительницу пшеницы выращивают на полях «Био-Хутора Петровский». Кроме полбы здесь без применения химических средств защиты растений производят спельту, овес, чечевицу, рожь и другие полезные культуры. Все здесь перерабатывают в крупы или муку, фасуют в небольшие коробочки и отправляют в торговые сети по всей России.
Из муки на местной пекарне в печи на камнях пекут несколько видов бездрожжевого хлеба, очень полезного для здоровья.
Обо всем этом гости фестиваля не только узнали, но и попробовали на вкус.
Праздник сельского туризма – шестой «Хутор Фест» длился с обеда до самой ночи. Звучали песни у костра над прудом. Гостям не хотелось покидать этот красивый уголок природы.
Н. Николаева. Фото из архива организаторов фестиваля «Хутор Фест»
