Мы продолжаем знакомить наших читателей с предпринимательским сообществом нашего района и донского края. Сегодня наш собеседник — представитель малого бизнеса Роман Александрович Чуев. Он — один из немногих, кто решился работать выбрать такой ответственный вид деятельности как школьное питание, а точнее — организовать работу буфета в Николаевской средней школе. —
- Роман Александрович, расскажите немного о себе и о том, как вы начали заниматься бизнесом?
- Родился я в с. Золотарёво Неклиновского района, вырос здесь и свою взрослую профессиональную деятельность тоже начинал здесь с работы на микроавтобусе: поставлял продукты в магазины. Затем решил попробовать открыть свой бизнес. В 2004 году построил свой первый магазин в с. Сухо-Сарматка.
- С какими трудностями вы столкнулись на первых этапах, как их преодолели?
- Самым сложным было построить первый магазин и привлечь покупателей. Тогда в этом селе было три магазина, и надо было работать так, чтобы покупатель пошел именно к тебе. Я нашел поставщиков, нанял сотрудников из местных жителей, сам занялся доставкой товара. Тогда еще не было централизованных поставок, и надо было хорошо изучить все склады и оптовые базы, чтобы наполнить свой магазин доступными и качественными товарами. У нас вежливый персонал. Не всем можно угодить, но мы стараемся. Когда почувствовал себя уверенно в этом деле, построил второй магазин.
- Со временем вы открыли буфеты в школах района. И в данный момент продолжаете этим заниматься. Это трудно-кормить детей?
- Прежде всего очень ответственно. Сегодня много требований и ограничений к школьному питанию. А я организовываю работу буфета в Николаевской средней школе. Ассортимент в нем ограничен в отличие от обычного магазина. Мы не продаем чипсы, кириешки, гамбургеры и другие популярные у нынешних детей, но вредные для них продукты. Постоянно сам бываю в школе, интересуюсь мнением детей и родителей относительно качества и разнообразия продукции школьного буфета, в регулярно наведывается группа родительского контроля. Если что-то из товара не нравится, я всегда готов выслушать и учесть при следующих закупках.
- Какими качествами, на ваш взгляд, должен обладать настоящий предприниматель?
- Самое главное качество – это трудолюбие. А также он должен быть гибким: чувствовать потребительский спрос, и в случае его снижения уметь быстро переориентироваться на другой бизнес. Т.е. надо уметь держаться на плаву, так как конкуренция в сфере торговли сейчас огромная. Так же найти «своих» людей, партнеров, с которыми можно строить бизнес, которые, также как и ты, относятся к работе. Еще один секрет успеха – это клиентооперативность, нужно ставить на первое место потребности клиента. И, наконец, успешный предприниматель – это креативность.
- Если бы вы сейчас начинали свой бизнес, то каких ошибок постарались бы избежать?
- Наверное, никаких, потому что каждая ошибка, которая была в моей практике, – это какой-то урок, опыт. Без ошибок я бы не достиг всего, что имею. Жизнь предпринимателя очень насыщенная: возникает много новых возможностей для самореализации, но и трудностей на этом пути немало. Предприниматель в селе всегда на виду, всегда в центре событий, которые происходят в селе. Мне не безразлично , каким будет мое родное село, поэтому сейчас я занимаюсь депутатской деятельностью, вместе с другими предприниматели и жителями села участвую в строительстве сельской спортивной площадки для сдачи норм ГТО, помогаю в сборе гуманитарной помощи для наших мобилизованных односельчан.Вместе мы стараемся поддерживать их семьи, также готовим новогодние подарки для многодетных семей поселения. Я рад тому, что могу помочь. А мотивирует меня моя семья.
- Тем, кто начинает свое дело, советую не бояться трудностей, всегда рассчитывать только на себя. Только путем интенсивного труда можно добиться положительного результата. Сердечно поздравляю жителей нашего района с наступающими новогодними праздниками, желаю всем благополучия и , главное, мира всем нам в новом году.
- Беседу провели корреспонденты Николаевского пресс-центра «Эдельвейс»: Софья Комарова, Анна Зевина, Олеся Кнышенко.
Актуальные новости района и области смотрите в нашем ТГ-канале и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники».