В третий раз в Ростовской области прошел фестиваль сельского туризма и
гастрономии «Хутор-Фест». Фестиваль вновь стал уникальным событием в
регионе и стране, популяризирующим два новых направления: органическая
продукция и агротуризм.
Организатор фестиваля — компания «Био-Хутор Петровский», первый на юге
России производитель органической продукции. Генеральный спонсор фестиваля –
фонд «Органика».
Традиционно фестиваль проходит в последние выходные лета. В этом году он был
посвящен теме «Лето на Хуторе». Гости смогли погрузиться в яркий сельский
праздник, наполненный глубоким смыслом и интересными активностями: маркет
полезной органической и локальной продукции, хороводы по полю и прогулки по
экотропе босиком, свыше 30 ремесленных мастер-классов в течение дня, живая
инструментальная музыка и песни у костра, фотозоны в стиле сельской эстетики,
отдых в живописном уголке Ростовской области.
Фестиваль торжественно открыли основатели компании «Био-Хутор Петровский»
Алексей Иванович и Наталья Александровна Щепетьевы, заместитель министра
сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елена Александровна
Толмосова, эксперт фонда «Органика» Дмитрий Михайлович Шелехов , первый
заместитель главы администрации Неклиновского района — начальник управления
сельского хозяйства Андрей Николаевич Дубина .
Они отметили уникальность компании «Био-Хутор», которая одна из первых
начала в стране производство органической продукции. Сейчас же она стоит у
истоков другого актуального направления – агротуризм.
Яркий праздник в Неклиновском районе собрал порядка тысячи гостей из разных
городов Ростовской области, а также соседних регионов: Краснодарского края,
Воронежской области, Донецкой Народной Республики и других.
Фестиваль высоко оценили его посетители, назвавшие душевным, интересным
событием, собравшим производителей уникальных товаров и творческих людей.
Следующий «Хутор Фест» состоится в августе 2024 года.
Многие, кто впервые побывал на «Хутор-Фесте», ухнали о том, что «Био-Хутор
Петровский» — первый на юге производитель органической продукции.
Предприятие занимается выращиванием зерновых и бобовых культур без химии,
ГМО, пестицидов с 2010 года. Вся продукция сертифицирована и соответствует
стандартам ГОСТ об органической продукции.
Био-Хутор выращивает 13 наименований органических культур: полба, спельта,
овес, рожь, чечевица, горох, нут и другие. Из них в Био-Хуторе производят
вкусные крупы, хлопья, цельнозерновую муку, выпекают хлеб и делают сухарики.
А куры, гуляющие в загоне у пруда, несут органические яйца.
Под брендом «Био-Хутор Петровский» выпускается свыше 60 наименований
полезных органических продуктов.
Компания стала заниматься развитием сельского и агротуризма. Каждую субботу
гостей ждет погружение в фермерскую жизнь в хуторе Петровском. У туристов
есть уникальная возможность познакомиться с полным циклом производства от
зерна до ремесленного хлеба из дровяной печи.
В ноябре этого года «Био-Хутор» запустит новый органический отель в хуторе
Петровском. Реализация проекта стала возможна благодаря гранту «Агротуризм»
от министерства сельского хозяйства, который выиграла фермер Наталья
Щепетьева, предложив свой оригинальный бизнес-план. Таким образом, в «Био-
хуторе» будет сформирован агротуристический кластер с экскурсиями, отелем и
фестивалем.
Дарья Соловьева.
