На минувшей неделе в рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов старшим инспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был отобран образец продукции пчеловодства.
По результатам исследований, проведённых в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», в образце меда натурального, произведенного на территории Ростовской области, обнаружен метронидазол, что является нарушением норм ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Метронидазол – это высокоактивный антибиотик широкого спектра действия, который используют для лечения и профилактики болезней пчел.
Его с одержание в продуктах пчеловодства свидетельствует об их применении на пасеках с несоблюдением сроков выведения препарата из организма насекомых. Употребление в пищу мёда, содержащего остаточные количества антибиотиков, вредит организму человека.
В рамках проведения испытаний по заявлениям заказчиков проведено исследования 154 проб меда по 3718 показателям. В результате испытаний также были выявлены 22 пробы меда с отклонениями от нормативной документации. Были найдены остатки таких групп лекарственных веществ, антибиотики тетрациклиновой группы, нитроимидазолы, метаболиты нитрофуранов.
Информация обо всех случаях выявления отклонений от требований нормативных документов оперативно направлялась в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования.Добрый день!
По информации «Ростовского референтного центра Россельхознадзора».
Фото — https://ya.ru/
