С 1 сентября 2024 года предприятия, оказывающие услуги общественного питания, являются участниками оборота продукции, подлежащей маркировке средствами идентификации с использованием национальной систем маркировки «Честный знак».
Производитель обязан нанести цифровой код на товар. Такой цифровой паспорт позволяет проследить весь путь товара на каждом этапе. Таким образом, покупателю будет доступна информация о продукции: о производителе, дате и месте изготовления, сроках годности и условиях
хранения.
Маркировке в системе «Честный знак» в предприятиях общепита подлежат молочная продукция, упакованная вода и отдельные виды безалкогольных напитков (в том числе с соками) и сами фруктовые соки.
Для предприятий общественного питания определены несколько способов передачи в информационную систему мониторинга сведений о выводе товара из оборота.
С подробной информацией о вступлении в силу новых требований, а также с записями на прошедшие вебинары можно ознакомиться по ссылке https//честныйзнак.рф/.
Н. Панченко.
