Поддержим Щепетьевых!

Био-хутор «Петровский» крестьянско-фермерского хозяйства Щепетьевых из
Федоровского сельского поселения принимает участие в национальном конкурсе на
соискание премии за развитие российской органической продукции. Его организаторами
выступают Совет Федерации РФ совместно с министерством сельского хозяйства России
и Роскачеством.
В оргкомитет национального конкурса поступило более 140 заявок со всей страны. В
номинации «Народный органический бренд» победителя выберут жители России.
Голосование продлится до 15 мая. Победители будут объявлены в июне. Поддержим био-
хутор «Петровский»! Продукты для здорового питания био-хутора сертифицированы на
соответствие экостандартам и награждены знаком «Сто лучших товаров на Дону».
Двенадцать лет назад, подхватив идею здорового питания, семья фермеров Алексея и
Натальи Щепетьевых решила попробовать выращивать зерновые и бобовые культуры, не
применяя химию.
Поначалу было непросто. Опыта в новом деле не было. А насекомых вредителей — масса.
Посевы озимой пшеницы клоп-вредная черепашка просто съел. Изучив агрономические
труды ученых, Алексей Иванович вместе с сыном Михаилом, закончившим ДонГАУ,
нашли выход. Стали сеять полбу и спельту — сорта прародительницы пшеницы. И такие
эксперименты проводили практически с каждой культурой.
По методу органического, чистого земледелия фермеры сегодня выращивают полбу,
спельту, горох, чечевицу, овес, ячмень и другие культуры уже на 400 гектарах пашни.
На базе своего крестьянско-фермерского хозяйства в хуторе Петровский Щепетьевы
построили сначала цех по переработке и фасовке зерновых и бобовых культур. Затем
установили мельницу и уникальную пекарню. Хлеб бездрожжевой пекут на дровах и
разогретых камнях.
В «Био-хуторе», можно сказать, безотходное производство. Отходы от переработки
зерновых и других культур с удовольствием поедают куры. Они живут в просторных
вольерах, гуляют на воздухе. Куриные «домашние» яйца пользуются большим спросом у
горожан.
Щепетьевы, организовав производство органической продукции от поля до прилавка,
делятся своими наработками, проводя учебные семинары, дни поля для коллег всей
страны.