Мы уже рассказывали о том, что молочной продукции ЗАО «Колхоз Советинский» присвоен знак качества «Сделано на Дону». Молочная продукция от производителя ЗАО «Колхоз Советинский» — это молоко, сметана, сливочное масло и творог.
Свидетельство о том, что предприятие может маркировать продукцию знаком качества «Сделано на Дону», на днях вручили его сотрудникам директор областного департамента потребительского рынка Ирина Теларова и заместитель главы администрации района Ольга Филиппова. Знак «Сделано на Дону» призван выделять качественную донскую продукцию на широком рынке, в том числе международном, делать её популярной. Добровольная сертификация является также инструментом привлечения инвестиций в Ростовскую область, взаимодействия с инвесторами и населением.
Молзавод в ЗАО «Колхоз Советинский» появился пять лет назад. Инвестиции в него составили 13 млн. рублей. И вскоре продукция молзавода начала завоевывать рынок. География поставок с каждым годом расширяется. И сегодня качественную «молочку» под торговой маркой «Советка» берут бюджетные учреждения не только нашего района, но и в Таганроге, Шахтах, Зверево, Донецке…
На вопрос, как удается добиться такого качества зам. генерального директора предприятия Михаил Сафонов ответил, что собственные фермы, где содержатся 700 коров, оборудованы системами молокопроводов, и молоко передается до молзавода, фактически не контактируя с воздухом. Да и на заводе технология соблюдается строго. Ежедневно на предприятии перерабатывают 5 тонн молока, выпуская молоко пастеризованное, творог, кефир, сметану, ряженку, сыворотку и сливочное масло. Использование пальмового масла или других заменителей молочного жира исключено. В планах молзавода — выпуск мороженого.
