А вы знали, что в библиотеке можно не только читать, но и… варить сыр? В коммуникационном зале Межпоселенческой центральной библиотеки им. И. М. Бондаренко случилось настоящее маленькое чудо — прошло мероприятие «Сырная деревня»! И участниками этого уютного праздника стали активисты Центра общения старшего поколения Неклиновского района.
Всё началось с мастер класса от настоящего сыродела — Анастасии Владимировны Колосовой. Участники не просто смотрели, они ловили каждое движение мастера, впитывали советы, задавали вопросы и по-настоящему погружались в процесс. А ведь приготовление сыра — это почти магия: тут важны и точность, и интуиция, и знание технологии, и любовь к делу!
Пока сыр «созревал», скучать никому не пришлось. Гости разыграли шуточную сценку по басне Крылова «Ворона и Лисица» — и зал наполнился смехом и аплодисментами. Потом все вместе отправились в небольшое путешествие в прошлое: послушали рассказ об истории сыра и познакомились с самыми известными сортами — узнали, чем один отличается от другого и почему у каждого своя «история на вкус».
А потом настал самый долгожданный момент — дегустация! И это было по-особенному: многие впервые пробовали сорта, о которых раньше даже не слышали. Каждый кусочек — как новая страничка книги, которую хочется прочитать до конца. Добавили к этому и домашнюю заготовку от мастера — и получился настоящий гастрономический сюрприз.
В завершение Анастасия Владимировна пожелала всем попробовать применить полученные знания дома. И, кажется, в тот вечер в зале родилось несколько новых «сыроваров»!
источник — https://bibneklin.ru/.
