В хуторе Таганрогском Егорлыкского района начала работу молочно-товарная ферма на 380 голов коров, построенная на базе ООО «Урожай».
В торжественном мероприятии приняла участие замминистра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Светлана Полуляшная.
«Строительство животноводческого комплекса было начато в июне 2018 года, — рассказал основатель сельхозпредприятия Александр Пискун. — Общая площадь фермы составляет 4350 квадратных метров, а объем инвестиций в ее создание составил более 150 млн рублей. В целом животноводческий комплекс рассчитан на 382 головы крупного рогатого скота, и буквально неделю назад сюда были заселены первые жители – это 198 нетелей симментальской породы импортной селекции, которых мы приобрели в Австрии. В целом сейчас у нас в хозяйстве все стадо крупного рогатого скота составляет почти 800 голов».
Присутствовавшие на мероприятии увидели, что ферма автоматизирована «по последнему слову техники». Так, помещение инновационного коровника предусматривает регулируемый климат и автоматические приспособления для чесания. Кроме того, на предприятии внедряется система индивидуального наблюдения за состоянием животных.
Здесь также оборудован новый доильный зал, помещение для сбора и охлаждения молока и помещения для персонала.
Как отметила Светлана Полуляшная, открытие новой фермы — это важное событие как для Егорлыкского района, так и для всей области, так как расширение высокопродуктивного стада даст дополнительный объем качественного молока.
«В последние годы в Ростовской области производится порядка 1,1 млн тонн молока, что является пятым результатом по Российской Федерации, — подчеркнула замминистра сельского хозяйства и продовольствия области. — На сегодня закупкой и переработкой молока занимаются два крупных и 12 средних молокоперерабатывающих предприятий, а также ряд малых предприятий и цехов, которые испытывают потребность в высококачественном сырье. И эта современная максимально автоматизированная ферма позволит предприятию значительно увеличить валовой надой молока».
Полученное на ферме молоко будет охлаждаться и направляться на переработку в ООО «Егорлык Молоко», с работой которого гости смогли познакомиться сразу после церемонии открытия молочной фермы.
Посетителям был представлен весь производственный процесс мягких элитных сыров.
За прошлый 2018 год было произведено 70 тонн сыра, за три квартала 2019 года — 78,5 тонны, мощность производственной базы составляет 300 тонн в год готовой продукции.
В Неклиновском районе животноводству сегодня уделяется особое внимание.
В кризисные годы кое-кто из руководителей хозяйств постарался избавиться от животноводства. Ликвидировали фермы, пустили под нож коров. Стали уделять основное внимание растениеводству как отрасли, дающей быструю отдачу.
В погоне за сиюминутной прибылью потеряли не только жизненно важную продукцию, но и рабочие места. Те же, кто сохранил молочно-товарные фермы, в выигрыше сегодня. И где это производство поставлено на научную основу, отрасль из убыточной превращается в прибыльную. Причем, как отмечают специалисты, в кассе круглый год водится копейка.
В Неклиновском районе в шести хозяйствах – ООО «Колхоз 50 лет Октября», СПК «Приазовье», ЗАО «Колхоз Советинский», СПК «Колос», СПК «Прогресс» и ООО «Нива Приазовья» — есть молочно-товарные фермы. Есть также несколько фермерских хозяйств, занимающихся производством молока. Анны Сластиной из Самбека, Татьяны Горбаневой из В.-Ханжоновки, Юрия Кондратенко из Федоровки. У них небольшие стада крупного рогатого скота. А у молодого фермера из Советки Артема Сафонова растет поголовье коз зааненской породы.
Всего в районе более 11 тысяч голов КРС, в том числе 5160 коров.
В прошлом году животноводы добились от каждой коровы по пять с лишним тысяч кг молока. В этом году результаты ожидаются выше.
Самое большое стадо и самый высокий надой – в «50 лет Октября». А добились лучших показателей благодаря реализации программы развития животноводства. В реконструкцию ферм и модернизацию оборудования, а также приобретение племенного молодняка за последние пять лет вложено более 150 млн рублей. А молоко «Советинского» по качеству завоевало золотую медаль всероссийской выставки «Золотая осень» в Москве. Продукция молзавода ЗАО «Колхоз Советинский» награждена областным знаком качества «Сделано на Дону».
Коровье молоко торговой марки «Советка» пьют дети детских садов Таганрога, Зверево, Новошахтинска и других городов и районов области. А разнообразная молочная продукция и сливочное масло пользуются большим спросом в супермаркетах сети «Лента» и других торговых сетях.
И если бы хозяйства активнее использовали все формы господдержки, как это делают в «50 лет Октября», то животноводство в районе дало бы еще лучший результат.
