В донском регионе продолжается развитие комплексов группы компаний «Дамате» по промышленному производству мяса индейки и утки. Об этом сообщается на сайте Правительства Ростовской области.
На предприятии «Индюшкин двор» планируется увеличение мощностей производства стейковой группы, филе голени, мелкокусковых полуфабрикатов. Будет установлено новое оборудование для полностью автоматических линий по производству бифштексов и фрикаделек.
Проект реализуется на заводах по убою и переработке индейки «Дамате» в Ростовской и Пензенской областях. Модернизация затронет 15 линий на двух предприятиях. До конца 2026 года будут проведены монтажно-строительные работы и установлено новое оборудование от российских и зарубежных поставщиков.
Мощность производства брендированных натуральных и рубленых полуфабрикатов из индейки увеличится на 30% — со 120 тыс. тонн до 155 тыс. тонн продукции в год. Сумма инвестиций в проект составит порядка 1 млрд рублей.
— Необходимость увеличения мощности обусловлена растущим спросом на эти виды продукции среди потребителей, — отмечают в компании.
В состав донского промышленного комплекса по производству индейки входят инкубатор, птичники подращивания и откорма, птичники родительского стада, завод по убою и переработке индейки, комбикормовый завод.
____
Источник: Официальный портал Правительства РО, фото пресс-службы ГК «Дамате»
