- Когда отелилась Егоза и мне нужно было ее раздаивать, пришлось на помощь скотников
звать. Буйная первотелочка целую неделю так брыкалась, что мы все «летали». Приучили.
Она уже привыкла к дойке, — рассказывает о своей работе оператор машинного доения
коров ЗАО «Колхоз Советинский» Наталья Левицкая. За ней, как за одной из самых
опытных доярок, закрепили группу первотелок черно-пестрой породы, завезенных из
Вологодской области прошлым летом.
Так вышло, что нетелей из Вологды привезли в Советку на день рождения генерального
директора ЗАО «Колхоз Советинский» Андрея Журавлева. Это был своеобразный
подарок Андрею Ивановичу на его 50-летие. Потому что по его инициативе в хозяйстве
проводится реконструкция корпусов бывшего молочного комплекса, модернизируется
оборудование, обновляется стадо крупного рогатого скота, совершенствуется
кормопроизводство.
Цель «Советинского» — увеличить производство молока, которое перерабатывает
колхозный молзавод.
Нелегкую животноводческую отрасль в «Советинском» возглавил по просьбе А.И.
Журавлева доктор ветеринарных наук, ученый Донского НИИ Александр Коваленко. - В данный момент первотелки из Вологды дают ежедневно почти в два раза больше
молока, чем коровы местной красно-степной породы. Потому что генетический потенциал
продуктивности голштинской породы значительно выше местной красно-степной, —
объясняет Александр Владимирович. — Растел завезенных нетелей у нас начался с октября
и закончился под новый год. Большинство первотелок уже готовится ко второму отелу.
Некоторые буренки уже шести-семимесячной стельности.
Для нового стада на бывшем молочном комплексе «Советинского» реконструировали
один из корпусов, где полностью заменили полы, установили новые системы
навозоудаления, водопровод и современное доильное оборудование. Молоко от каждой
буренки поступает по молокопроводу в танк-охладитель, оттуда перевозится на молзавод.
Качество молока тут же проверяется лаборантом и направляется на переработку. Мы уже
не раз рассказывали о том, что молочные продукты торговой марки «Советка» отмечены
знаком качества «Сделано на Дону». А золотая медаль Всероссийской
сельскохозяйственной выставки «Золотая осень» стала дополнительной гарантией
высокого качества молочной продукции.
Подробности читайте в ближайшем номере нашей газеты.
Н. Панченко.
Актуальные новости района и области смотрите в нашем ТГ-канале и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники».
